Buah Kenari

KENARI

BUAH KHAS PULAU ALOR

                  

Kabupaten Alor dengan Ibu kota Kabupatennya Kalabahi, merupakan salah satu kabupaten yang berada di wilayah NTT (Nusa Tenggara Timur). ALOR mempunyai nama yang singkat tetapi pulau ini menyimpan banyak sekali pesona alam yang amat panjang dan  memukau mulai dari alam,  wisata, budaya hingga kekayaan bahasa. Alor di sebut kota KENARI karena Alor merupakan kota yang Kecil, Elok, Nansri, Ramai & Indah. Alor tidak hanya terkenal dengan alam, wisata dan budayanya saja, tetapi Alor terkenal juga dengan makanan khasnya. Nah, salah satu makanan khas nya adalah buah kenari. Buah  kenari dijadikan makanan khas mungkin karena sesuai namanya yaa… teman-teman “Alor Kota Kenari” hehehehe….

Kebanyakan masyarakat Alor menjadikan kenari sebagai matapencaharian mereka. Dengan jenis tanah di Pulau Alor yang secara umum terdiri dari tanah litosol dan tanah vulkanis yang kaya unsur hara dengan stuktur tanah gembur dan subur, sangat cocok dengan pohon kenari yang tumbuh pada daerah yang memiliki tanah litosol. Sehingga tidak heran apabila masyarakat setempat membudidayakan pohon kenari untuk di jadikan matapencaharian mereka. Pohon kenari, memiliki bakal buah beruang 2-3, dengan tiap ruang 1-2 bakal biji yang apotrop atau epitrop.  Dengan berbiji gepeng, panjang, terdapat 2-3 biji dalam satu buah berbentuk seperti sawo kecil. Pohon kenari yang banyak tumbuh di Pulau Alor memiliki banyak  kegunaan baik pohon/kayu sebagai bahan bangunan, buahnya juga di jadikan sebagai  bahan makanan dan bumbu kue. Oh ya teman-teman, jadi karena kekhasan dan jumlah pohon kenari yang cukup banyak sehingga Pulau Alor di sebut sebagai Pulau “NUSA KENARI”. Setiap  pengunjung atau wisatawan yang berjalan-jalan di Pulau Alor bisa membawa pulang buah kenari sebagai ole-ole dari Alor. Harga 1 kg biji kenari antara Rp. 35.000 – Rp. 40.000.

Teman-teman juga perlu mengenal seperti apa pohon kenari itu. Pohon kenari, memiliki ukuran sangat besar dengan bentuk yang simetris dan menarik. Tingginya dapat mencapai 20 meter dengan kayunya yang mengandung resin, juga selain itu tahan terhadap angin kencang.

Klasifikasi Ilmiah:
Kingdom         : Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom    : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi    : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi               : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas                : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas         : Rosidae
Ordo                : Sapindales
Famili              : Burseraceae
Genus              : Canarium

Nama binomial:

Canarium indicum L.

Canarium vulgare Leenh.

Buah kenari memiliki banyak kandungan positif bagi manusia, khususnya bagi otak. Menurut penelitian para ahli, buah kenari kaya akan kandungan asam  lemak omega 3. Nah, otak manusiapun sebagian besar tersusun atas lemak dan asam lemak omega 3 yang banyak  terdapat pada buah kenari dan merupakan nutrisi yang dibutuhkan oleh otak. Buah kenari mempunyai banyak khasiat, seperti mengkonsumsi buah kenari dapat meningkatkan  kekebalan tubuh dimana,buah kenari memiliki sifat antioksidan yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh sehinga melindungi dari penuaan, kanker payudara (hasil studi Asosiasi untuk Riset Kanker Amerika),dan gangguan neurologis. Buah kenari juga merupakan salah satu obat yang ampuh dalam mencegah Penyakit Jantung, menurunkan berat badan, baik untuk kehamilan, mengatasi sembelit, dan masih banyak lagi manfaat dari buah kenari.

Salam Kenari…

Referensi : http://www.pergidulu.com/blog/kuliner-komoditi-pulau-alor/ 

                  Tjitrosoepomo, Gembong. 2001. MorfologiTumbuhan. Jogjakarta: Gajah Mada University